O "Mestre de Monforte", Attilio Ghisolfi compartilha suas colinas e vistas com alguns dos nomes mais importantes de Barolo. Os Conternos estão em Monforte, Aldo, Giacomo e Conterno-Fantino. Elio Grasso produz Barolos excelentes aqui, Oddero também. Todos conterrâneos de peso. Ghisolfi faz parte da mesma elite. Chamado 8 anos atrás pela Karen O’Keefe da Wine […]

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O "Mestre de Monforte", Attilio Ghisolfi compartilha suas colinas e vistas com alguns dos nomes mais importantes de Barolo. Os Conternos estão em Monforte, Aldo, Giacomo e Conterno-Fantino. Elio Grasso produz Barolos excelentes aqui, Oddero também. Todos conterrâneos de peso. Ghisolfi faz parte da mesma elite. Chamado 8 anos atrás pela Karen O’Keefe da Wine Enthusiast como "uma estrela em Monforte que voa sob radar", na última década Ghisolfi tem brilhado, seus vinhos confirmando as palavras da Master of Wine norte-americana e conquistando os críticos, sommeliers e grandes colecionadores. Em visita a Piemonte em Outubro do ano passado tive o prazer de passar o dia com Gianmarco Ghisolfi, neto de Attilio, viticultor responsável pela fama e sucesso recente da propriedade. Foi minha segunda visita e desta vez deu para passar mais tempo com o tímido Gianmarco, que mostrou uma rara empolgação em receber a gente. As histórias foram fascinantes. Os vinhos também. Hoje destaco um dos meus favoritos, seu Attilio Ghisolfi Barolo Bussia 2017. Barolo foi bastante abençoada na última década, com uma série de safras excelentes, as mais recentes sendo 2015, 2016 e 2017. Dizem que a marca de 2017 é a elegância dos vinhos. Na minha visita à região entrei com isso em mente. Porém, ao chegar na terra dos Barolos mais estruturados, os da Monforte d’Alba e Serralunga d’Alba, rapidamente fui lembrado de que não dá para generalizar nada em Barolo. Os vinhos dessas MGAs (termo utilizado hoje em Barolo para se referir a uma sub-região ou até vinhedo Cru) têm pouca a ver com a maciez dos da La Morra, por exemplo. Firmes, robustos, imponentes, são vinhos feitos para evoluir décadas na guarda, os melhores entregando finesse e harmonia também. O destaque do dia é um brilhante exemplar. Vem do maior vinhedo Cru dentro da Monforte d’Alba, o Bussia, também o mais famoso. Em Bussia a qualidade pode variar. Décadas atrás ficou tão chique, desejado, botar Bussia no rótulo que a pressão política fez com que até vinhedos menos valiosos fossem incluídos no "grande Bussia." Ghisolfi, por sua vez, possui algumas das melhores parcelas, todas na área chamada Visette, cobiçada desde o século XII, bem antes de Barolo (e antes da Itália). Com uma exposição sul-sudeste e uma elevação de 350m, que permite uma ampla exposição ao benefício luz solar do final da tarde, os vinhedos do Ghisolfi tem se avantajado da mudança climática dos últimos 10 anos, oferecem cada mais fruta plena para agregar à estrutura famosa dos Barolos de Monforte. Ao degustar o vinho junto com o produtor, percebi aromas de morangos e cerejas maduras, com um leve chantilly. Com o passar do tempo as clássicas pétalas de rosas secas, uma leve anis estrelado, também alcatrão, chão de floresta, ervas cortadas. Em boca uma maciez e leveza surpreendente abriu em estrutura e taninos vigorosos, incrivelmente finos, da melhor qualidade. Cerejas bem maduras, realmente a marca de Monforte, estão bem presente, com uma leve geleia de morangos, traços ferrosos. Firme, musculoso e com grande presença, este um Barolo dos clássicos , com uma longa vida pela frente. Sentimento compartilhado pela Wine Spectator, que deu 95 Pontos ao vinho, dizendo que não será exagero deixar evoluir na adega 2043. Não se assuste com isso. O vinho está lindo agora. Tanto a Spectator, quanto o Suckling, que deu 94 Pontos ao vinho e a Wine Enthusiast, que também ofereceu 94 Pontos , perceberam que este gigante começará a mostrar seu lado melhor em breve, já já. Eu concordo, o vinho está se mostrando espetacular. Decantar por 2 horas por favor e já aproveitar, caso queira. Deixar umas garrafas na adega também. Hoje não precisa nem escolher. Pela oferta do dia, este vinho é para comprar pela Caixa. Disponibilizado no mercado norte-americano por $65 por garrafa (no site de varejista de vinhos de renome), hoje nesta oferta inédita este Barolo Crú sai por um valor não tão longe, apenas R$499,90 por unidade na Caixa (our R$549,90 na garrafa unitária). Esta oferta é para pronta entrega, não é pré venda . Você que viaja e compra os grandes vinhos do mundo no exterior pode enxergar e entender a oportunidade aqui. O Mestre de Monforte tá de volta, gente. Aproveite da nossa curadoria na Itália, a grandeza do Ghisolfi e a tipicidade dos grandes Barolos Crus de Monforte d’Alba, em oferta única. Abraço grande, Alykhan Karim CEO – Sonoma Market The post A grandeza do Ghisolfi – Novos 95 Pontos Barolos pelo Mestre de Monforte first appeared on Blog Sonoma .